木のまな板はナイフや包丁の傷や調理中についた染みもあじわいとして残ります　
その経年変化もお楽しみください
 

ご使用後は洗浄し乾拭きして自然乾燥させてください

食洗機は使えません

木がパサっとしてきたと感じた時や、汚れが気になった時は天然の木工用オイルを塗布して自然乾燥させてください。

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金属（真鍮）部分も、市販の金属磨きで磨くことで再び輝かせることができます

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お手入れの方法はYouTubeでもご紹介しています。

​>>お手入れ​

タンニンで黒く染めているので食材にも問題なくご使用いただけますご使用を続ける中で次第にタンニンが薄くなっていき、木地の色が見えてきますそのグラデーションもお愉しみください

タンニンは酸に弱いので柑橘系の汁などで黒が色落ちする場合があります
もし色が落ちた場合もそのままご使用のなかで馴染んでいく様子を楽しんでください

枯白のキッチンで使用している黒染め丸まな板は約６年間使用、黒染め直しはせずそのまま使用し続けています
 

サーモウォールナット
熱と水蒸気による高熱乾燥で炭化加工された木材で、反りにくく水に強い、乾きが早いのが特徴です

２枚接ぎ
幅があるのでより木目が楽しめるデザインです
 
３枚接ぎ
10センチほどの幅の少ない板を３枚合わせていて、大きなサイズになります