木のかたちまな板　チェリー黒染 C

一枚板のまな板
 
木のかたちに抗わず
鑿(ノミ) で削り仕上げます
 
 
 
○素材はチェリー
黒染めして仕上げました
刃当たりがよく、刃跡で表面の表情が変化していく様子も楽しめます
 
○黒染めまな板について
 
経年変化の写真はこちらのページにあります。
 
タンニンで黒く染めているので食材にも問題なくご使用いただけます
刃跡がつくと少しずつ元の木の色味が出てきますが、その様子も楽しんでいただけます＊タンニンは酸に弱いので柑橘系の汁などで黒が色落ちする場合があります
もし色が落ちた場合もそのままご使用いただきながら馴染んでいく様子を楽しんでください
 
 
○ご使用について
木のまな板はナイフや包丁の傷や調理中についた染みもあじわいとして残ります　
その経年変化もお楽しみください
※ご使用後は洗浄し乾拭きして自然乾燥させてください
食洗機は使えません
 
○写真5枚目以降は参考写真です
○最後の写真、右上がチェリー黒染めまな板の経年変化の様子です